Es una receta muy sencilla que puede servir como desayuno o merienda y tanto en frío como caliente. Esta receta de gachas de avena veganas, es muy asequible de preparar y puede ser la comida perfecta que necesitas para ponerte a punto por la mañana o para activar tu cuerpo de tarde.
Ingredientes
Necesitaremos:
- 50gr copos avena Sol Natural
- 300ml leche avena sin gluten de Sol Natural
- Un chorrito de ágave de Sol Natural
- 10gr de Chía de Sol Natural
- Canela en Polvo de Andunatura
- ¡Toppings a tu gusto!
- Crema de anacardos de Zuba
- Frutos secos
- Fruta variada (de temporada o frutita congelada)
- Chocolate 85% puro de Sol Natural
25' min
2 piezas
Sin horno
¿Cómo preparar estas gachas veganas de avena?
El procedimiento es muy sencillo. De hecho,e ste plato es tan versátil que lo podemos digerir en caliente y en frío. Dependiendo de los gustos de cada persona podremos modificar, añadir o quitar cualquier ingrediente y adaptarlo a nuestros gustos. Yo os recomiendo mi receta personal.
Receta paso a paso
Primer paso
- Lo primero ponemos la chía con 50ml de agua a hidratar.
- Mientras vamos a cocer la avena. Para ello ponemos en una olla la avena, la canela, la leche y el sirope de agave. Esto lo pondremos a fuego medio y removeremos de vez en cuando
Segundo paso
- Cuando veamos que va espesando lo retiramos.
Beviconsejo: no lo dejéis espesar excesivamente porque cuando le echeis la chia va a espesar aun mas. Que la chía vaya perdiendo calor espesará aun más.
Tercer paso
- Este es un plato super sencillo y versátil. A mí personalmente por el invierno me gusta comerlo calentito con manzana o pera asada, nueces y un sabor a canela más pronunciada y por el verano me gusta hacer composiciones como esta.
Para el verano lo hago el día anterior y lo meto en la nevera toda la noche, por la mañana le pongo los toppings; frutos rojos congelados, plátano, melocotón, kiwi, naranja, cremas de frutos secos, frutos secos, chips de coco, chocolate picado, muesli… las combinaciones son infinitas. Si eres muy chocolate lover puedes incluir un par de cucharadas de cacao puro.
Por otro lado si quieres hacer gachas proteicas puedes añadir proteína de guisante o cáñamo de Sol Natural
Y por último si no queréis siquiera usar el fuego, la noche anterior ponéis los 50 gramos de avena en 250 mililitros de bebida en la nevera y a la mañana siguiente tendreis lo que los ingleses llaman unas Overnight Oats.
Y esto es todo, espero que os haya gustado mi receta de gachas de avena sin gluten totalmente veganas. Puedes contarnos que te parece en los comentarios, y si buscas más, ¿por qué no le echas un vistazo a nuestras recetas recomendadas?